食品是人类赖以生存和发展的物质基础，食品及农产品安全快速检测技术是食品安全保障的重要支撑。实验室检测方法和仪器是很难及时、快速而全面地从各环节监控食品安全状况，这就需要大量能够满足这一要求的快速、方便、准确、灵敏的食品及农产品安全分析检测技术。在中国仪器仪表行业协会食品安全快检专业委员会的指导下我要测网于 8月25日举办“食品及农产品安全快速检测技术进展”专题网络研讨会”。