二噁英在自然界中几乎不存在,只有通过化学合成才能产生 ,是目前人类创造的最可怕的化学物质 ,被称为“ 地球上毒性最强的毒物” 。
       大气环境中的二噁英来源复杂，钢铁冶炼，有色金属冶炼，汽车尾气，焚烧生产都可能产生。环境中的二噁英可通过食物链(如饲料)富积在动物体中，由于高亲脂性，二噁英容易存在于动物脂肪和乳汁中。因此，肉、禽、蛋、鱼、乳及其制品最易受到污染。另外，在食品加工过程中，加工介质(如溶剂油、传热介质等)的异常泄露也可造成加工食品的二噁英的污染 。
       加强对二噁英类毒物的环境、生物和健康效应检测,尽快完善和制定有关的环境卫生标准至关重要。基于此，我要测特邀请二噁英检测领域的专家们，于2020年4月27日带来“二噁英检测技术“主题网络研讨会，为大家了解二噁英检测技术之路保驾护航。