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欧盟发布纳和氯化物的膳食参考值

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2019/09/12
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关键词: 膳食参考值

[摘要] 2019年9月4日,欧盟食品安全局(EFSA)发布钠和氯化物的膳食参考值。

  2019年9月4日,欧盟食品安全局(EFSA)发布钠和氯化物的膳食参考值。应欧盟委员会要求,欧盟食品安全局营养、新型食品和食品过敏原小组(NDA)已经得出钠和氯化物的膳食参考值(dietary reference values,DRVs)。

  经过评估,研究小组认为包括孕妇和哺乳期妇女在内的成年人每天摄入2.0 g钠是安全和充足的。其他人群钠的膳食参考值如下:7-11个月大的婴儿,每天的摄入量为0.2g,1-3岁儿童每天1.1克,4-6岁儿童每天1.3克,7-10岁儿童每天1.7克,11-17岁儿童每天2.0克。

  氯化物的膳食参考值可以设定为与钠的膳食参考值等摩尔的值,具体如下: 7-11个月的婴儿,每天的摄入量为0.3 g,1-3岁儿童每天1.7克,4-6岁儿童每天2.0克,7-10岁儿童每天2.6克,11-17岁儿童每天3.1克,包括孕妇和哺乳期妇女在内的成年人每天3.1克。与钠的参考值一致,考虑到氯化物摄入的主要食物来源是氯化钠,这些氯化物摄入量对一般欧盟人群来说是安全和充足的。


[ 来源:食品伙伴网 ] 编辑:张岩

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