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《坚果籽类食品质量等级》(系列)团体标准正式发布实施

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2019/07/09
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关键词: 坚果 品质量

[摘要] 由中国食品工业协会协会组织起草制订的《坚果籽类食品质量等级》系列团体标准(T/CNFIA 005—2019),共10个产品,经中国食品工业协会批准于近期发布,并定于2019年9月1日实施。

  由中国食品工业协会协会组织起草制订的《坚果籽类食品质量等级》系列团体标准(T/CNFIA 005—2019),共10个产品,经中国食品工业协会批准于近期发布,并定于2019年9月1日实施。

  《坚果籽类食品质量等级》团体标准(T/CNFIA 005—2019)规定了坚果籽类食品的质量等级要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装运输和贮存、召回。

  T/CNFIA 005《坚果籽类食品质量等级》团体标准分为以下10个产品:

  第1部分:生干核桃(T/CNFIA 005.1-2019)

  第2部分:生干扁桃核和仁(巴旦木)(T/CNFIA 005.2-2019)

  第3部分:生干碧根果(T/CNFIA 005.3-2019)

  第4部分:生干澳洲坚果(夏威夷果)和仁(T/CNFIA 005.4-2019)

  第5部分:生干开心果(T/CNFIA 005.5-2019)

  第6部分:生干腰果仁(T/CNFIA 005.6-2019)

  第7部分:生干榛子(T/CNFIA 005.7-2019)

  第8部分:生干杏核和杏仁(T/CNFIA 005.8-2019)

  第9部分:生干松籽(T/CNFIA 005.9-2019)

  第10部分:生干瓜子(T/CNFIA 005.10-2019)

  该标准的起草制订,历时两年多时间,在全行业共同努力下,凝聚了全行业的科技力量,现正式发布实施,不仅弥补我国现行标准的缺失,还有效地与国际标准接轨,该标准实施后对指导进口原料、国产原料的种植、采购、生产加工、市场经销等环节依标准采购验收、贮存运输坚果籽类食品,从源头控制产品的品质,维护消费者和企业的合法权益,为行业发展以及为消费者提供优质的坚果炒货食品提供有效保障。

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[ 来源:中国坚果炒货网 ]

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