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梅里埃营养科学临床研究中心首席科学家Oliver Chen应邀在上海交通大学医学院做学术专题报告

我要测网
2018/11/01
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为加强梅里埃营养科学与上海交通大学“校企联合”,10月23日,梅里埃营养科学位于美国的Biofortis临床研究中心首席科学家Oliver Chen博士应邀在上海交通大学医学院营养系做了题为《Healthy Living with Phytonnutrients, Polyphenols: From Farm to Pharmacokinetics to Function》的学术报告。在报告中,Oliver Chen博士向营养系的老师和同学们介绍了他多年来关于植物多酚的研究,其中着重讲解了植物多酚对于人体功效方面的科研成果,并分享了他在临床试验方面的宝贵经验。报告结束后,Oliver Chen博士在沈秀华副教授等人的陪同下参观了上海交通大学医学院营养系的实验室和新华医院临床营养科门诊。期间双方对营养研究的最新国际趋势,中美大学营养方向研究生培养等话题进行了愉快的交流。

Oliver Chen博士于2018年4月加入梅里埃营养科学,出任美国Biofortis临床研究中心首席科学家,在此之前他是美国塔夫茨大学营养系的副教授,同时担任美国农业部人类营养研究中心抗氧化实验室的主任。

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