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领域分类:食品-饮用水
检测项目:生物,食品添加剂,盐类分析,微生物,理化性质,含量分析,营养盐,限用物质含量,营养成分,理化分析,重金属,感官性状,含量测定,物理指标
服务地点:全国
水质检测是饮用水厂是否头痛的问题,按照国标《包装饮用水》GB19298-2014和《饮用天然矿泉铜水》GB8537-2008的标准,水样要经过色度、浑浊度、余氯、耗氧量、大肠菌群、铜绿假单胞菌、铅砷汞含量等10多个项目检测,其中最常见的不达标项目是铜绿假单胞菌、余氯和耗氧量等,一旦被检测到水质不合格,生产企业将会面临较大额度的罚款和其它处罚。
2014年,原国家食品药品监督管理总局(现国家市场监督管理总局)曾对全国范围内的瓶/桶装饮用水进行了专项抽检,共抽检样品1863批次,涉及全国31个省(区、市)的1197家生产企业,抽检项目包括菌落总数、致病菌、铅、镉、亚硝酸盐、溴酸盐等36项。检测结果显示,共有444批次不合格样品,抽检不合格率达23.83%,涉及22项不合格项目,主要包括菌落总数、大肠菌群等微生物指标和溴酸盐超标等。其中,微生物指标不合格的样品大多来自桶装水。
微生物指标是衡量食品安全的重要指标,肠菌群超标则是包装饮用水中最为常见且突出的问题之一。如果人们直接饮用微生物超标的饮用水,会导致身体不适、呕吐、腹泻,严重危害人体健康安全。对于消费者来说,包装饮用水的质量难以直接从外观、口感上辨别,因此检测环节尤为重要。
包装饮用水的原料有两种主要来源:一是公共供水系统,二是非公共供水系统的水源。非公共供水系统的水源又可分为地表水和地下水。水质要求应符合GB 5749 的规定.
检测标准:食品安全国家标准包装饮用水(GB 19298-2014)
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