即食生制动物性水产品风险监测

近日，北京、天津等地连续发生几起疑似冷冻海鲜与新冠病毒建立起联系的案例，引起了大家的讨论和焦虑，各级市场监管部门加强了对动物性水产品的抽检监测工作。不少人纷纷疑惑，海鲜以后还能吃吗?

根据国家食品安全法规要求，结合国家食品安全监督抽检结果大数据分析和疫情防控工作需要，菲优特检测推出即食生制动物性水产品风险监测专项套餐，针对三文鱼、金枪鱼、北极贝、象拔蚌等以鲜、活、冷藏、冷冻的鱼类、甲壳类、贝类、头足类等动物性水产品为原料、未经腌制或熟制的可直接食用的水产品定制，涵盖污染物、微生物、寄生虫、兽药残留等高风险指标，满足企业质量安全管理技术需求，为消费者舌尖上的安全保驾护航!

检测项目

污染物：多氯联苯、甲基汞、无机砷、铅、镉等

微生物：菌落总数、大肠菌群、副溶血性弧菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、霍乱弧菌、单核细胞增生李斯特氏菌、志贺氏菌等

寄生虫：吸虫囊蚴、线虫幼虫、绦虫裂头蚴等

兽药残留：孔雀石绿、氯霉素、呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物、恩诺沙星、氧氟沙星、磺胺类等