野生菌食用后中毒!个人野生菌检测要去哪里?

    菌类食品营养价值高，口感鲜美，很受人们欢迎。野生菌生长在林带地区，生长环境几乎没有污染，野生菌中也含有大量蛋白质、氨基酸等是营养很丰富的食品。目前我国的野生菌已占市场的三分之二。野生菌虽然营养价值高，污染少，但是野生菌检测也是非常有必要的。

      在我国因食用野生菌中毒事件也是有发生。对于野生菌的采摘及食用，需要谨慎小心，难以识别的野生菌可以交由第三方食品检测机构进行野生菌检测。野生菌检测结果显示合格才可以食用，否则可能会对人体有伤害。野生菌、食用菌检测可以找权威的第三方检测机构。野生菌属于菌类，食用菌检测项目包括：百菌清、氯氟氰菊酯、氯氰菊酯、乐果、咪鲜胺、铅(以Pb计)、镉（以Cd计）、二氧化硫。

      野生菌有时不好辨别，难以识别的野生菌做好对其进行检测。个人的食品检测安全是需要非常注重的。提醒大家食用野生菌时最好炒熟、煮熟后食用，食用野生菌最好避免饮酒，可能会发生中毒，颜色过于鲜艳的野生菌尽量避免采摘。