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学校门口、旅游景点、便利店“烤肠”的香味四溢,令人留恋忘返,魂牵梦绕,价格便宜又实惠,简直就是“好吃不贵”。那么问题来了,肉都要十几块一斤,烤肠为什么一直始终保持在2块上下。烤肠究竟是用什么肉做的呢?都有哪些成分呢?国联质检小编君今天带你一探究竟。
其实烤肠也有三六九等有纯肉的、杂肉的、脆骨的、原味的味道不同,价格也大相径庭,小编君走访了几家烤肠店,老板们的说法也都差不多,都用猪肉做的价格大都在5块钱左右。但是小编在农贸市场上转了一大圈之后,发现“爆款”烤肠18块钱一袋52根,划下来3毛多钱一根

这样的暴利让人觉得不可思议,小编特意在市场上买了几种烤肠让食品实验室相关的工作人员做了实验,进行优劣对比和成分分析

2号样品肉质紧,较1号的质量稍好
5号样品肉眼就可出来,里面有颗粒状的肉
这些烤肠大多通过绞碎机鸡骨头或者是猪骨头绞碎,加工成膏体又或是把各种动物的皮,通过加工搅拌做成烤肠根本不能分辨这是皮或骨头加工的。2015年烤肠等加工类肉制品被世卫组织列为一类致癌物,不建议长期食用。实验结果有目共睹廉价烤肠营养成分微乎其微,等同于垃圾食品相比健康“美味”还是靠边站吧!
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