经过检验的大闸蟹食用时有什么需要注意的?

　　我们都知道大闸蟹是我们的美食，人们也都很喜欢吃，那么在食用经过检验的大闸蟹在食用的时候有哪些需要注意的呢?怎样安全正确的食用大闸蟹?下面给大家介绍一下。

　　1、柿子不可与螃蟹同食，从食物药性看，柿蟹皆为寒性。二者同食，寒凉伤脾胃，体质虚寒者尤应忌之;柿中含鞣酸，蟹肉富含蛋白。二者相遇，凝固为鞣酸蛋白，不易消化。使食物滞留于肠内发酵，会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。

　　2、蟹与梨不可同食，梨味甘，微酸，性寒，二者同食，伤人肠胃。

　　3、蟹与花生不能同食，花生仁性味甘平，脂肪含量高达45%。油腻之物遇冷利之物易致腹泻，故蟹与花生仁不宜同时进食，肠胃虚弱之人，尤应忌之。

　　4、吃螃蟹忌喝啤酒，饮用大量啤酒会产生过多的尿酸，从而引发痛风。