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图片名称:中国食品发酵工业研究院

中国食品发酵工业研究院系我国食品行业规模最大、综合实力最强、历史最悠久、唯一的国家级科研机构,是我国食品行业前沿技术和共性技术研究中心、食品新产品研发中心、食品行业标准、信息技术中心和技术服务中心,是食品药品味觉分析服务联盟的核心机构。隶属于院内食品工程研发部的电子仿生平台通过现代仪器使感官评价科学化、数据化,并在感官分析和配方调整及产品宣传等方面进行推广应用。

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