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固体饮料的味觉检测
认证资质
测试周期 3-7天
测试价格 2000 元
服务地点 北京市 吉林市 武汉市 襄樊市 南宁市

固体饮料的味觉检测的详细信息

简介

固体饮料一般是以糖、乳和乳制品、蛋或蛋制品、果汁或食用植物提取物等为主要原料,添加适量的辅料或食品添加剂制成的每100克成品水分不高于5克的固体制品,呈粉末状、颗粒状或块状,如豆晶粉、麦乳精,速溶咖啡、菊花晶等。日本insent味觉分析系统采用人工脂质膜技术可直接分析样品的酸味、甜味、苦味、咸味、鲜味、涩味及苦的回味、鲜的回味、涩的回味数值。通过数值将复杂的味觉简单化。不仅可用于检测样品的味道变化情况,还可以比较不同品种之间的味道差异,分析不同加工工艺等对味道的影响。可用于研发、市场宣传以及质量控制方面。

检测标准


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