膨化食品理化指标检测

适用产品范围：

薯类和膨化食品

适用标准法规：

1. 膨化食品

GB 17401  食品安全国家标准 膨化食品

GB/T 22699 膨化食品

2. 薯类食品

QB/T 2686 马铃薯片

检验检测机构：

南京市产品质量监督检验院

国家加工食品及食品添加剂质量监督检验中心

项目描述：

薯类和膨化食品检测项目均为食品安全国家标准及产品明示标准。

具体检测项目：

1. GB 17401 食品安全国家标准 膨化食品：

感官、净含量、标签、营养成分表、酸价、过氧化值、水分、铅、铝、黄曲霉毒素B1（以玉米为原料的检测）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌。

2. GB/T 22699 膨化食品

感官、净含量、标签、营养成分表、酸价、过氧化值、水分、筛下物、脂肪、氯化钠、铅、铝、黄曲霉毒素B1（以玉米为原料的检测）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌。

3. QB/T 2686 马铃薯片

感官、净含量、标签、营养成分表、酸价、过氧化值、水分、脂肪、氯化钠、铅、总砷、羰基价、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌。

套餐举例：营养成分（能量、能量含量占营养素参考值的百分数NRV、蛋白质、蛋白质含量占营养素参考值的百分数NRV、脂肪、脂肪含量占营养素参考值的百分数NRV、碳水化合物、碳水化合物含量占营养素参考值的百分数NRV、钠、钠含量占营养素参考值的百分数NRV）

检测说明：

1、样品要求：预包装食品需提供完整独立包装至少9份，每份至少200 g；

2、检测内容：根据客户要求选择套餐或部分检测项目；

3、检测周期：10个工作日；

4、残样处理：销毁；

5、质检报告：默认只上传电子版本报告，可申请购买纸质报告；

6、付款：支持微信支付及线下付款；

7、送检流程：在线选择检测项目，填写委托单，电话联系确认信息，寄送检测样品，在“我的订单”管理并跟踪进度；

8.实验室资质：CMA，CNAS，ilac-MRA

联系方式：

南京市产品质量监督检验院（总部）

国家加工食品及食品添加剂质量监督检验中心（南京）

地址：南京市建邺区嘉陵江东街3号