我院建立食品接触材料质量风险物质库

近日，我院风险监测与质量技术研究所（下称“风险所”）组织博士团队开展对国内外最新文献中食品接触材料风险物质的研究，成功建立食品接触材料质量风险物质库。
　　该库囊括了国内外食品接触材料的热点风险项目和潜在质量风险信息（譬如今年初曝光的全氟化合物（PFOS）和矿物油（MOSH）），是我院构建风险预警系统的重要基础性工作；是我院“科技兴检”的成功示范,将为我院在食品及食品相关产品的检验技术研发上起到重要的推动作用；该库不仅在食品及食品相关产品企业的生产和质量研究上有重要的指导作用，同时在服务与支撑政府监管上具有重要意义。