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糕点品类繁多，是深受人们喜爱的休闲食品，人们除了关注产品的外观、装饰、口感外，也越来越关注糕点产品的质量安全，如关注添加剂是否超范围使用、超限量使用，产品生产时的卫生质量状况。
月饼检测相关标准
检测项目
糕点的发证检验、定期监督检验和出厂检验项目按表中列出的检验项目进行。
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