滋味生活 技术守护| 广电计量联合华润万家开展全国端午节令食品安全风险专项培训

        5月15 -23日，广电计量联合华润万家举办8场“端午节令食品安全风险”专项培训，为保障商超端午假期食品农产品质量安全打好“预防针”，筑起 “防火墙”。来自全国华东、西北、东北、华北、南区五大区16个省级公司、近300家供应商企业的500多名代表以现场、视频连线方式参加了培训会议。

        会上，广电计量研究员级高级工程师曹小彦等多名资深技术专家通过现场讲解、互动提问等方式，结合华润万家在生鲜、食品商品质量管控过程中的实际问题与可能风险点，对食品原料中初级农产品兽药残留、食品加工生物污染、食品加工风险案例、高风险样品及项目等进行详细解析；系统梳理企业风险防控方案，协助华润万家完善产品质量管控体系。

（图）研究员级高级工程师、广电计量食品安全技术专家曹小彦作培训分享

（图）广电计量多位资深技术专家作培训分享

        广电计量在全国建有广州、长沙、郑州、南宁、沈阳、成都、西安、福州、无锡、合肥、南昌等11个食品农产品检测基地，具备33大类生产许可测试要求检测项目能力，实现国家抽查细则100%覆盖率，可为企业提供食品农产品供应链一站式检测服务，是国内多个省市食品农产品政府重大项目承接单位，长期为政府、科研机构和委托企业的食品农产品质量安全提供检测服务。