大求真 | 撕开隐形外衣，它才是零食“盐值”之王！你可能天天都在吃……

我们都知道摄盐过多对身体有害，因此会尽量避开吃太咸的食物。但是你知道吗，我们生活中有些经常吃的零食，它们尝起来并不咸，但实际上含盐量却远超你想象！最新一期的《新闻大求真》，湖南电视台再次携手广电计量，为大家撕开高盐零食的“隐形外衣”，吃货们快快往下看！

最受大众喜爱零食排行榜

对于吃货们来说

零食可以说是居家必备

在众多零食中

哪种才是大家的最爱呢？

根据我们的抽样调查结果

最受大家喜爱的零食届四大天王

分别是

薯片、瓜子、辣条和蜜饯！

这些大家平常最爱吃的零食

最近却有传言称

它们的盐分含量普遍超标？！

事实真的是这样吗？

下面我们就用实验来说话！

检测开始

本次实验采用以上4种最受大家喜爱的零食作为样品，分别检测它们的盐分含量。主要检测步骤如下：

1、制备试验样品

2、称量

3、涡旋振荡

4、超声处理

5、加入蛋白沉淀剂，定容，摇匀，静置

6、过滤

7、测定及结果计算

检测结果

通过检测发现，瓜子的含盐量是四种零食中最高的，为10.5％，也就是说，每一百克瓜子中含盐高达10.5克！

光看数据大家可能没什么概念，为了让结果看起来更直观，我们把500克零食中所含的盐分，换算成同等食盐作对比，结果让人震惊了……

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这么多盐加起来，都能做上好几顿饭好嘛！然而对于吃货们来说，这点零食一个下午就能轻松解决……也就是说，我们平时在吃这些零食的时候，都在摄入大量的盐！

如果经常吃这么多高盐食品的话，对我们的身体会有什么影响呢？营养师是这样说的：

此外，还可能增加患胃癌的风险！

那么，问题来了

既然这些零食含盐量这么高，

为什么我们在吃的时候，

并没有觉得很咸呢？

原来，平常有些吃起来并不咸的零食，它的含盐量其实是很高的！广电计量提醒大家，长期摄入过多盐分对身体有害，甚至可能增加患癌的几率，所以大家平时吃零食的时候一定要节制哟！

本期节目由广电计量检测（湖南）有限公司食品农产品实验室提供技术支持

        广电计量检测（湖南）有限公司是广电计量全资子公司，是农业部重点实验室、国家三部委首批认可的土壤详查检测认可实验室、湖南省环境保护厅认可的“湖南省环保服务试点单位”，也是公司在中南地区的核心战略实验基地。2012年底与长沙高新区管委会达成战略合作，成为长沙高新区计量检测与认证公共服务平台，重点服务食品、农业、环保、军工、汽车、通信等领域。围绕湖南省建设国家级检验检测示范园区，把长沙建成“中部检测之都”的规划目标，湖南广电计量立足长沙，面向湖南，辐射中部、西南经济圈，已形成华中和西南地区制造业技术创新、产业升级、产业竞争力提升的重要技术支撑体系。