15吨制成腊肠销往东莞肇庆 10吨封存今日公布检测结果

广州日报

佛山南海臭肉流入黄圃做成腊肠事件有新进展 25吨肥膘去向查明

本报讯 （记者秦松、唐金凤）腐烂臭猪肉冷冻后，由南海罗村销往中山黄圃镇制作腊肠一事，有了最新进展。前日，中山方面继续追踪佛山市南海区罗村石坚冷冻制品经营部（下称“石坚经营部”）25吨肥膘去向，发现销往中山的25吨肥膘中，15吨已用于生产腊肠，成品已销往东莞、肇庆，余下10吨还在当地冷库储存。目前，南海质监部门正在对“石坚经营部”所售冻肥膘进行质量检测，今日公布检测结果。

15吨问题冻肥膘变腊肠

媒体曝出南海“石坚经营部”问题冻肥膘流入中山黄圃镇后，黄圃食安办立即组织多部门联合调查相关情况。9月3日，工作组查明黄圃镇联冠肉类制品厂曾在今年3月、4月及5月从“石坚经营部”分别进了7吨、10吨及8吨的肥膘，共计25吨。

针对25吨肥膘的去向，9月4日，工作组继续深入调查，追踪“石坚经营部”25吨肥膘去向。经工作组调查核实，联冠肉类制品厂确认从“石坚经营部”购买肥膘25吨，其中有15吨用于生产腊肠，成品已销往东莞、肇庆。余下10吨还在当地冷库储存，工作组已对该批冻肥膘进行封存。

今日公布检测结果

昨日，南海畜牧兽医管理局相关负责人告诉记者，冻肥膘出厂后运往中山前，只经过动物防疫监督所一个部门检疫，工作人员只是用肉眼看一下冻肥膘是否染上疾病，而肉品本身是否发馊发臭，尚无部门监管。

目前，南海区工商局已抽取猪皮及肥膘猪肉样品送佛山市质量计量监督检测中心进行鉴定。南海区农业局抽样送省动物卫生监督总所进行检疫。目前正在等待最终的检验和检疫结果。“样品是清查当天就从冷库提取的，相关检测结果将于今日出炉。”南海市场监管局相关负责人称。

中山方面，由于黄圃镇联冠肉类制品厂可以提供南海当地出具的动物检疫合格证明，因此当地相关部门暂不能界定其是否违法。至于联冠肉类制品厂从南海“石坚经营部”所进的冻肥膘是否存在质量问题，则要待今天的检测结果出来方能确定。

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