【公益讲座掠影】食品质量安全管理体系整合方案

近年来，食品安全问题层出不穷，假冒伪劣食品不断出现在市场中，严重威胁到消费者的身体健康和生命安全，食品安全问题已成为这个时代的敏感话题，那么，食品安全如何保证呢？答案是科学的食品质量安全管理体系。

在这样的一个大环境背景下，厦门鉴科检测技术有限公司携手上海传信认证、食品580平台，于2017年12月21日在厦门山水丽景大酒店共同举办以“食品企业食品质量安全管理体系整合方案”为主题的公益性讲座，旨在帮助企业近距离了解质量管理体系，解决企业如何优化管理体系问题，提高品质管控水平。

本次会议邀请到食品580平台的陈诗吟女士为与会人员分享，主要分为四个方面，分别是管理体系存在的一些常见问题，管理体系的深化应用和体系整合，以及SC、HACCP、QMS三种食品安全管理体系的比较和文件记录编制注意事项。陈老师结合自身经验和实际操作过程中遇到的问题，深入浅出的解析一个食品安全管理体系建立的全过程，指出任何一个食品安全管理体系都不是封闭的，它是开放的、不断更新的，会随着社会、环境、生产技术的变化而不断发展变化的系统。

会上，与会人员就自身企业在发展过程遇到的问题进行分享，共同交流食品质量安全管理体系的重要性及各管理体系的不同之处等。

透过完善的食品质量安全管理解决方案，才能在平时防范未然，鉴科检测此次公益讲座的举办也是希望能够给食品企业带来一些启发，让与会人员可以更好更系统的了解到关于食品质量安全管理体系的相关知识。

2017年即将过去，这段时间里，我们举办过多场公益讲座，有食品安全层面的，有管理层面的，也有财务相关的，每一场，我们都力求做到最好，给大家更好的服务；就像鉴科对待每一次检测，都力求“科学 公正 准确 满意”，最后一场完美收官，让我们2018年再相约。