脂肪酸检测

　　国家科技创新始终坚守面向全民生命健康，助力健康中国战略，推进医学领域深化发展。同时，聚焦精准医疗体系研究，对国家及科研领域一线市场提出了更高标准、更加迫切的发展需求。

　　什么是脂肪酸

　　短链脂肪酸(SCFAs)，也称挥发性脂肪酸(VFA)，根据碳链中碳原子数目，把碳原子数1-6的有机脂肪酸称为短链脂肪酸，主要包括乙酸、丙酸、丁酸、异丁酸、戊酸、异戊酸。SCFAs主要由厌氧微生物发酵难消化的碳水化合物而产生，是肠道菌群的代谢产物。

　　中链和长链脂肪酸(MCFAs+LCFAs)的碳原子≥8个，常见的包括棕榈酸、硬脂酸、软脂酸等饱和脂肪酸以及花生四烯酸等不饱和脂肪酸在内的共计几十种脂肪酸。一般来说，食物和天然产物中除少数外，其他大多数中的中长链脂肪酸以中长链脂肪酸甘油三酯的形式储存，经吸收后，在酶的作用下水解成游离脂肪酸。

　　检测物质（仅展示部分）

　　短链脂肪酸

　　1.乙酸

　　2.丙酸

　　3.丁酸

　　4.异丁酸

　　5.戊酸

　　6.异戊酸

　　7.2-甲基丁酸

　　8.2-甲基戊酸

　　9.4-甲基戊酸

　　10.己酸

　　11.庚酸

　　中长链脂肪酸

　　1.辛酸

　　2.癸酸

　　3.十一烷酸/篦麻油酸

　　4.十二烷酸/月桂酸

　　5.十三烷酸

　　6.十四烷酸/肉豆蔻酸

　　7.十四碳烯酸/肉豆蔻油酸

　　8.十五烷酸

　　9.顺式-10十五烯酸

　　10.十六烷酸/棕榈酸

　　11.棕榈油酸

　　12.十七烷酸/珠光脂酸

　　13.顺式-10十七烯酸

　　14.十八烷酸/硬脂酸

　　15.反式-9十八烯酸

　　16.顺式-9十八烯酸

　　17.反式亚油酸

　　18.亚油酸/油酸

　　19.二十烷酸/花生酸

　　20.γ-亚麻酸

　　技术平台

　　1.Sciex Qtrap 7500液相质谱

　　2.Sciex Qtrap 5500 Plus液相质谱

　　3.Waters Xevo TQ-S液相质谱

　　4.Thermo Scientific TSQ Altis液相质谱

　　5.Agilent 5977B GC/MSD