餐饮门店、大型商超、中小型便利店门店审核

谱尼测试拥有一支专业的审核员队伍，审核老师有至少5年以上质量和食品安全审核员工作经历，具备相关专业知识和丰富的现场经验，有能力提供专业审核，并提出完善解决方案。审核老师分布在全国各地（北京、天津、石家庄、沈阳、青岛、西安、郑州、太原、成都、上海、苏州、杭州、南京、合肥、深圳、广州等），可随时开赴客户所指定的城市展开审核任务。

谱尼测试目前已为多家世界500强零售商提供专业的审核服务，以审核报告的形式帮助客户洞悉各门店的食品安全管理现状，并针对性的对各门店提供整改建议。

审核内容：基础设施与环境、文件与记录、操作流程及加工、人员管理、清洁与消毒、虫害控制、不合格品控制等

审核标准：

中华人民共和国食品安全法（2018.12.29实施）

中华人民共和国食品安全实施条例（2019.12.1实施）

食品生产经营日常监督检查管理办法（国家食品药品监督管理总局令第23号，2016.05.01）

《食品经营日常监督检查要点表》（国食药监[2017]58号）

食品经营许可管理办法（国家食品药品监督管理总局令第17号)

国家食品安全标准预包装食品标签通则GB7718（2012.04.20实施）

国家食品安全标准预包装食品营养标签通则GB28050（2013.01.01实施）

餐饮服务食品安全操作规程（2018.10.1）

餐饮服务食品采购索证索票管理规定食品经营许可管理办法（国食药监食[2011]178号）

食品经营过程卫生规范GB31621（2015.5.24）

食品生产经营风险分级管理办法（试行）（2016年12月1日实施）

网络餐饮服务食品安全监督管理办法(国家食品药品监督管理总局令第36号)（2020.11.3修订）

国家市场监管总局关于印发餐饮服务明厨亮灶工作指导意见的通知(国市监食监二〔2018〕32号)

食品销售者食品安全主体责任指南（试行）

HACCP，ISO9001，ISO22000，ISO14001，ISO45001等多个国际通用标准

客户现有标准

谱尼二方审核标准

根据客户的需求进行专业化定制

其他相关国家标准以及由委托方提出的各类法规、行业标准、监管要求等