4006-062-886

明日开播!吉鹤立会长、赵勇院长、吕宁主任等8位大咖邀您免费参加第二届“食品添加剂和非食用物质检测”主题网络研讨会

我要测网
2020/11/23
点击
评论

关键词: 食品添加剂 非食用物质 检测

[摘要] 目前我国共有食品添加剂2500种,含添加剂的食品达万种以上。添加剂对人们生活有什么影响?中国食品添加剂标准体系及检测现状如何?食品中非法添加物的检测与质量如何控制?

 民以食为天,食品以安为先。食品添加剂是调味、保质的需要,现代食品生产加工离不开食品添加剂。食品添加剂,是为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或者天然物质。在现代食品工业中,食品添加剂的研究开发和应用水平已成为衡量一个国家食品工业发展水平的标志之一。

然而,由于不法经营者超量、超范围使用食品添加剂,甚至将“三聚氰胺”、“吊白块”、“苏丹红”等非食品用添加物混入食品中,再加上媒体的渲染误导,使得食品添加剂久久蒙冤。

我国商品分类中的食品添加剂,添加剂种类共有35类,具体类别如下:
  增味剂、消泡剂、膨松剂、着色剂、护色剂、乳化剂、酶制剂、被膜剂、防腐剂、稳定剂、甜味剂、螯合剂、消毒剂、固化剂、填容剂、代盐剂、还原剂、助滤剂、抗氧化剂、食品香料、酸度调节剂、营养强化剂、微生物制剂、抗结和干燥剂,漂白、氧化剂,胶姆糖基础剂、增稠和胶凝剂、溶剂和助溶剂、保水和保湿剂、粘结和增塑剂、盐类品质改进剂、面团质量改进剂,防粘、脱模和润滑剂,其它。 
  目前我国共有食品添加剂2500种,含添加剂的食品达万种以上。如富强粉中加入增白剂过氧化苯甲酰;生产面包使用溴酸钾、碘酸钾等面团改良剂;生产饼干加入膨松剂亚硫酸或焦亚硫酸钠;方便面中添加防腐剂和抗氧化剂;肉制品生产中的发色剂亚硝酸盐;食用油中添加的抗氧化剂等。

我要测网网络讲堂将于2020年11月24日召开“食品添加剂和非食用物质检测”主题网络研讨会,携手该领域的专家和一线工作者带来精彩的分享,欢迎报名参加!

点击报名:食品添加剂和非食用物质检测

      会议日程:

[ 来源:我要测 ] 未经授权不得转载 编辑:张圣斌

版权与免责声明:

① 凡本网注明"来源:我要测网"的所有作品,版权均属于我要测网,未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用。想要转载本网作品,请联系:cs@woyaoce.cn。已获本网授权的作品,应在授权范围内使用,并注明"来源:我要测网"。违者本网将追究相关法律责任。

② 本网凡注明"来源:xxx(非本网)"的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责,且不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。如其他媒体、网站或个人从本网下载使用,必须保留本网注明的"稿件来源",并自负版权等法律责任。

③ 如涉及作品内容、版权等问题,请在作品发表之日起两周内与本网联系,否则视为默认我要测网有权进行转载。

14

网友评论

登陆 注册
按产品字母分类: A | B | C | D | E | F | G | H | I | J | K | L | M | N | O | P | Q | R | S | T | U | V | W | X | Y | Z
关于我们 | 第三方检测 | 栏目导航 | 客户投诉 | 友情链接 | 法律声明 | 营业执照 | 联系我们 | 网站地图
woyaoce.cn Copyright © All Rights Reserved
信立方旗下网站:仪器信息网 | 我要测 | 仪品汇
版权所有:北京信立方科技发展股份有限公司
京ICP证
161282号
京ICP备
11012191号-2