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报告介绍
历来，任何人为或者意外导致的食品掺假与污染都是不可接受的。21世纪的今天，食品加工和生产中的上述风险都是可识别和可预防的。
新一代测序（NGS）基因分析，是目前食品行业中是最新、最强大的工具。凭借遍布各国的实验室网络，SGS可以对全球食品供应链提供NGS服务。
此次课程将围绕以下三个内容展开：
1.NGS技术部分及传统PCR技术区别
2.NGS在食品行业的应用
3.SGS NGS实验室及提供服务
主讲老师
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