24小时客服热线 4006-062-886

锅、碗、筷、杯子,哪种材质最好?

我要测网
2018/05/07
点击
评论

关键词: 杯子 材质

[摘要] 做饭用的锅、菜板,吃饭用的筷子等,直接关系到入口健康!哪种材质的最好?

  做饭用的锅、菜板,吃饭用的筷子等,直接关系到入口健康!哪种材质的最好?

  铁锅>不粘锅>不锈钢锅>砂锅>陶瓷锅>压力锅>铝锅

类别特点总结
铁锅目前最安全的锅;不含其它化学物质,不会氧化,不会有溶出物,不存在脱落问题

健康指数:

★★★★★

危险指数:

不粘锅

符合国家标准的,中低温使用没问题;干烧或者油炸油温超过250℃时,涂层可能受到破坏,使有毒物质融入食物

健康指数:

★★★★

危险指数:

★★★

不锈钢锅合格的304钢材质没问题,但不宜长期接触酸、碱类物质;不合格的对人体有危害

健康指数:★★★

危险指数:★★★

砂锅真正的砂锅适合煲汤,也能保存食物的原有口味,但买到真正的砂锅,还需擦亮双眼

健康指数:

★★★★

危险指数:

★★

陶瓷锅正规品牌产品没问题,但不宜盛装酸性食物;有些劣质瓷器餐具的釉上彩含有铅,长期使用可能造成重金属中毒

健康指数:

★★★

危险指数:

★★

压力锅

烹饪熟透,节省烹饪时间;但操作不当易爆炸

健康指数: 

★★★★

危险指数: 

★★★★★

铝锅高温或者金属铲在炒菜时与铝锅碰撞、摩擦,或者装强酸强碱的菜肴,都有可能使铝成分释放出来,常食加速人衰老

健康指数:

危险指数:

★★★★★

菜板

  竹菜板>塑料菜板>木菜板

筷子

  竹、木筷子>不锈钢筷子>陶瓷筷子>塑料筷子>骨筷子

类别特点总结
竹、木筷子经济实惠,价格适中,最好是选本色的,有一层合格生漆的较好。

健康指数

:★★★★★

不锈钢筷子避免接触酸、碱、盐,防止表面氧化膜会被破坏。不太适合老人和小孩使用,而且夹热菜的时候,小心烫伤嘴唇。

健康指数

:★★★

陶瓷筷子比较沉,用起来不方便,尤其小孩子用的时候容易掉地上。

健康指数

:★★★

塑料筷子受热后易变形,不合格产品受热后易产生对人体有害的物质。

健康指数

:★★

骨筷子质感很好,价格昂贵,不适合日常使用,适合收藏。

健康指数

:★

杯子

  玻璃杯、无彩釉涂染的陶瓷杯>不锈钢水杯、搪瓷水杯>一次性纸杯、塑料杯、五颜六色的陶瓷杯

类别特点总结
玻璃杯最健康、最安全。表面光滑,容易清洗,细菌和污垢不容易在杯壁孳生。

健康指数

:★★★★★

陶瓷杯

无彩釉涂染的、内壁无色:材质安全,能耐高温


健康指数:★★★★
不锈钢杯盛普通水问题不大。但如果用来装酸性饮品,如果汁、咖啡、碳酸饮料等,可能会容易析出重金属物质,就不安全了。

健康指数

:★★★

搪瓷杯可放心使用。但不能长时间盛放橙汁等酸性饮品。一旦磕碰后表面破损,就果断淘汰。

健康指数

:★★★★

一次性纸杯看起来卫生、方便,其实产品合格率无法判断,是否干净、卫生,用肉眼也无法辨识。一些太白的一次性纸杯,可能有荧光增白剂。

健康指数

:★

陶瓷杯内壁五颜六色的:其实是一种颜料,可能藏着安全隐患。健康指数:★


塑料容器:看底部编号

 

 

0

[ 来源:健康时报 ]

网友评论

登陆 注册

版权与免责声明:

① 凡本网注明"来源:我要测网"的所有作品,版权均属于我要测网,未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用。想要转载本网作品,请联系:cs@woyaoce.cn。已获本网授权的作品,应在授权范围内使用,并注明"来源:我要测网"。违者本网将追究相关法律责任。

② 本网凡注明"来源:xxx(非本网)"的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责,且不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。如其他媒体、网站或个人从本网下载使用,必须保留本网注明的"稿件来源",并自负版权等法律责任。

③ 如涉及作品内容、版权等问题,请在作品发表之日起两周内与本网联系,否则视为放弃相关权利。

按产品字母分类: A | B | C | D | E | F | G | H | I | J | K | L | M | N | O | P | Q | R | S | T | U | V | W | X | Y | Z
关于我们 | 第三方检测 | 栏目导航 | 客户投诉 | 友情链接 | 法律声明 | 营业执照 | 联系我们 | 网站地图
woyaoce.cn Copyright © All Rights Reserved
信立方旗下网站:仪器信息网 | 我要测 | 仪品汇
版权所有:北京信立方科技发展股份有限公司
京ICP证
161282号
京ICP备
11012191号-2